Antigua Bodega Stagnari está presentando en el mercado la nueva cara (rediseño) de sus etiquetas Del Pedregal, la primera y mayor – en variedad – de sus líneas de vinos finos. Una apuesta que tiene como objetivo el aggiornamiento a los tiempos que corren manteniendo la excelente relación costo-beneficio que la familia ofrece

Texto y fotos: Sommelier Daniel Arraspide

Los cambios en la estética siempre son “jugados”, sobre todo en el mundo del vino, lugar en el que es común que se de un acostumbramiento por parte del consumidor. “Fiel” a una marca, un tipo, una bodega, y hasta a una variedad vinífera en particular, el cliente debe de adaptarse a esos cambios de etiquetas, y es el productor quien debe de tener cautela a la hora de aplicar los mismos.

Claro está que las tendencias del mercado vienen “marcando la cancha” y demandando etiquetas “más limpias”, legibles, y fáciles de identificar con el estilo, propuesta, y hasta precio de los vinos que se exhiben en góndolas y estanterías.

El camino transitado por Antigua Bodega Stagnari con su amplia línea de productos DEL PEDREGAL parece ser el correcto. Cambios progresivos que siempre han.... (seguir leyendo)

Texto y foto: Sommelier Gabriel Santiago (columnista invitado)

El día 26 de octubre pasado tuvimos el agrado de concurrir al 6° Encuentro del Vino Fino realizado en la ciudad de Las Piedras (Departamento de Canelones). Dicho evento, organizado por el enólogo y Presidente del Club Solís, Sr. Ricardo Cabrera se realizó en las instalaciones de la Sociedad Criolla, local que un año más tuvo la gentileza de abrir sus puertas para colaborar con dicho encuentro. 

Un evento muy cálido y agradable donde no solo se contó con bodegas de la zona (Traversa, Pisano,  Pizzorno, Etcheverry Vinos Finos, Artesana Winery, Castillo Viejo, Vinos Roses, Juan Toscanini e Hijos, 3 Palmas, Vinos Finos Juan Carrau, Vinos Finos H. Stagnari, Vinos Gobelet, Ariano, Vinos Siri, Pagos de Atlantida, Antigua Bodega Stagnari, Viña Varela Zarranz, De Lucca, Vinos de la Carolina, Spinoglio, Sol Chico, Montes Toscanini y Escuela Superior de Vitivinicultura) las cuales siempre están dispuestas a informarnos de sus productos y obviamente disponiendo los mismos en degustación.

Destacamos la amplia gastronomía que acompaño la ocasión, que desde el pan de pita relleno, pasando por las empanadas y variedad de sándwiches – entre otros – hasta esas impresionantes tortas que solo de verlas uno ya se deleitaba, complementaron la oferta de vinos expuesta.

El público, del cual debemos destacar que acompañó un año más este importante encuentro en el cual se disfruta mucho, valoró no solo la buena organización del enólogo Ricardo Cabrera, sino también de los productos que se expusieron.

A esto le sumamos, que como valor agregado casi al final del evento se realizó un sorteo y se obsequiaron distintos productos como sets de vinos y pasajes, y como premio final un TV LCD. Un encuentro que vale la pena no perdérselo ya que cada año que pasa se apuesta a mejorar y tener mayor concurrencia, algo que ya viene ocurriendo.

Agradecemos la posibilidad de haber participado del mismo y felicitamos al enólogo Ricardo Cabrera por la buena puesta en escena, y que este tipo de Encuentro del Vino se siga realizando por muchos años más, para que otros puedan seguir este ejemplo de difundir este producto tan noble llamado VINO.

Las bellas instalaciones del Hotel Fasano Las Piedras (La Barra de Maldonado) sirvieron de palco para el lanzamiento de nuevas etiquetas que la importadora Grand Cru está disponiendo para la venta, entre ellas un nuevo espumante de Pizzorno: un Brut Nature Rosé 2012 elaborado 100% de Pinot Noir

Texto y fotos: Sommelier Daniel Arraspide

El mes de noviembre comenzó y sigue a toda marcha.... o debería decir cargado de burbujas? El 1/11 fue la fecha señalada en la agenda de unos 70 consumidores de alto poder adquisitivo, empresarios del sector gastronomía y tiendas especializadas, y algunos pocos comunicadores que bajo el intenso sol primaveral nos dimos el privilegio de gozar de una tarde de gran nivel rodeados de un paisaje encantador. Se trataba de un Grand Tasting organizado por Grand Cru Uruguay.

Fue así que de primera mano pudimos degustar de las primeras botellas descorchadas de un líquido rosado muy pálido, lleno de burbujas y aromas, y que en una fusión de.... (leer completo)

24 bodegas, cerca de 150 etiquetas, y los 10 vinos elegidos en la edición 2012 del Concurso El Consumidor Elige, son solo tres buenos motivos para disfrutar de una gala de grandes dimensiones con los vinos del Uruguay como protagonistas

Texto y fotos: Sommelier Daniel Arraspide

Ya están definidos, los consumidores los eligieron. Las diez categorías de vinos que se presentarán este próximo miércoles 10 de octubre llevan nombre y apellido. Nombres de etiquetas y apellidos de los productores que con trabajo, dedicación, y por qué no tecnología, han apostado a la calidad en el Uruguay.

Entre esas casi 150 etiquetas, 10 serán las destacadas, las que recibirán de manos – de quienes oportunamente las eligieron – el galardón. Ni técnicos, ni especialistas, solo.... (seguir leyendo)

La bodega boutique de Melilla ofreció día atrás una nueva instancia didáctica acompañada por excelentes platos y vinos. Pocos días después está presentando sus nuevas versiones de Tempranillo: un rosé 2012 y el esperado Parcela Única B15 de la histórica cosecha 2011

Texto: Sommelier Daniel Arraspide, Fotos: Andrea Fontes

El pasado sábado 11 de agosto, día que lucía con un cielo gris plomizo y amenazante de lluvia fue la fecha marcada en la agenda de algunas bodegas para celebrar la cuarta edición del Festival de la poda y la cocina criolla, entre estas, la bodega de la familia Bouza.

A pesar del clima, un lindo grupo de unas 40 personas se aventuraron hasta Melilla (región localizada a tan solo 14 kilómetros del centro montevideano) para disfrutar y aprender de forma didáctica sobre.... (seguir leyendo)

Evento organizado por la Sociedad de Catadores mostró el potencial del terroir Carmelo a través de 5 single vineyards

Texto: Sommelier Daniel Arraspide, Fotos: A. Fontes / D. Arraspide

Era un evento que no estaba en nuestra agenda, y que “se dio” gracias a la amable invitación del Ing. Eduardo Lanza, director de Catadores www.catadores.net. Si bien ya conocíamos los vinos que fueron presentados, nunca está demás volverlos a degustar, sobre todo si son comentados por uno de los enólogos que intervino directamente en la elaboración de los mismos.

Haber compartido mesa (léase buena companía y charla amena durante la velada) con el enólogo Daniel Cis y su esposa Ana Laura fue un.... (seguir leyendo)