Blanco de comentarios, a partir del lunes 2 de agosto en licorerías, comercios, y restaurantes selectos del Uruguay. En breve en otros puntos del planeta.

Nombre Comercial:  Bouza Albariño

Variedad: Albariño

Cosecha: 2010

Alc. Vol.: 12,5 %

Enólogo: Dr. Eduardo Boido

Productor: Bodega Bouza Boutique, Las Violetas, Canelones - Uruguay

Seguramente se preguntará porqué a esta sección en esta semana se agrega a manera de título “de la semana que viene”  La respuesta es simple estimado lector: porque recién a partir del lunes 2 de agosto podrá adquirir este vino, luego de que su lanzamiento oficial acontezca el sábado 31 de julio en la propia Bodega Bouza, acontecimiento del que informaremos en próximos artículos.

Pero como nuestra regla - siempre sin excepciones - es degustar el producto recomendado, tuvimos la fortuna de descorchar (debería decir destapar, ya que el cierre de la elegante botella estilo alsaciana viene con screwcap Stelvin Lux+) la botella número 001, todo un honor considerando que de este vino solo se embotellan 10.170 unidades, y aún no ha sido “lanzado oficialmente” al mercado.

Pero como esta profesión bien que tiene sus recompensas, hace pocos días, escribiendo un articulo para un medio especializado extranjero con la temática “los 12 mejores vinos blancos uruguayos” nos encontramos afortunadamente, como no podía ser de otra manera, con este excelente blanco al que Bouza nos tiene acostumbrado desde hace unos años.

De uvas cosechadas en la región de Las Violetas (Canelones) entre el 26 de febrero y el 3 de marzo de 2010 - donde se buscó diferentes puntos de madurez - se logra este vino embotellado recientemente (2 de julio) y que en esta edición presenta unas características únicas, no solo como vino en sí, sino también en su “vestimenta” nueva.

La botella que lo contiene, este año presenta un desing particular, al mejor estilo alsaciano-germánico, en donde los blancos de aquella región (Riesling, Gewürztraminer, Pinot, etc.) son embotellados en elegantes envases altos y sin “hombros” destacándose por diferentes, además de distinguidos.

Más allá de ser presentado en este nuevo envase, el Albariño no niega sus raíces ibéricas, más exactamente de la DOC española Rias Baixas, y es por eso que siguiendo una tradición gallega - en España se presenta la nueva cosecha de Albariño en esta fecha - se presenta en sociedad el último fin de semana de julio celebración de por medio.

Pero veamos el vino en sí. De ligero color amarillo con reflejos pajizos, aromas a fruta blanca muy madura (peras, ciruelas amarillas) e importante volumen en boca que le confiere cierta untuosidad, este vino sorprende por diferente, así como por equilibrado. Este año con un contenido alcohólico menor que en otras zafras, que no le resta “boca”, profundidad, o equilibrio. Final largo sobre los aromas que le agregan finesa.

Para beber a unos 10 - 12 grados.

MARIDAJE: Excelente con brotola a la plancha con vegetales perfumados al jengibre.

Más información, visite el sitio web:   www.bodegabouza.com